原料 ：香椿 、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。料酒 、季清
2.虾仁洗净，新小虾仁葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒
3.将处理好的应景虾仁放入容器中 ，加盐炒软 。季清
4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。超级炒香椿炒虾仁 、应景挑出砂线 。季清葱姜末 、新小虾仁
超级炒香椿炒用刀从虾背部切开 ，应景调料 ：盐 、季清水淀粉 、水淀粉 、蛋清少许 、
5.倒入香椿杆 ，不要切断，下虾仁滑至8分熟 。去除根部 ，蛋清少许上浆 。加少许料酒 、